Шарлотка в мультиварке с имбирём

Шарлотка в мультиварке и по вкусу, и по внешнему виду проигрывает классической шарлотке из духовки. Ситуацию можно исправить, если добавить какую-то изюминку. Но я решил пойти дальше и приготовить «принципиально новую» шарлотку 😃 Тем более, что после 100500 обычных шарлоток хочется чего-то новенького.

Вот изменения для тех, кто уже умеет готовить обычную шарлотку:

Тесто получается очень необычным, всем друзьям понравилось:

Золотисто-коричневое тесто со вкусом корицы, имбиря и мёда

Мультиварочный эффект компенсирован: мы получили совершенно другой пирог — гибрид тульского пряника и шарлотки — и сравнить его не с чем.

P.S. Не люблю разрыхлители, но при выпекании шарлотки в мультиварке приходится добавлять соду (½ чайной ложки соды гасим ½ чайной ложки лимонного сока).

Смотрите также

Комментарии